قلوب الخير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابة*البوابة*  التسجيلالتسجيل  أحدث الصورأحدث الصور  دخولدخول  عالم الاغانىعالم الاغانى  سماحه الاسلام وارهاب الغربسماحه الاسلام وارهاب الغرب  

قلوب الخير :: عالم المراة والاسرة :: قسم الماكولات والحلويات :: الماكولات
 

 الكمونيه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
Anonymous



الكمونيه Empty
مُساهمةموضوع: الكمونيه   الكمونيه Icon_minitime2008-03-13, 10:36 pm
المطلــوب
-----------
كميه من الفشه والقلوب والكرشه والكبده - 3 بصلات كبيره مفرومه - ربع كوب زيت
ملعقتين من الكمون - ملعقه شطه - 3 ملاعق كبيره ثوم مطحون ناعما

طريقه الإعداد
--------------
- تغسل جميع اللحوم السابق ذكرها غسلا جيدا عده مرات وتقطع قطعا صغيره .
- يشوح البصل فى الزيت حتى يصفر لونه ويميل الى اللون البنى
- يضاف اللحوم جميعها ما عـدا الكــبد ويقلب على النار الهادئه مع مراعه تغطيه القدر
- يضاف قليلا من الماء ةكلما جفت المياه ويعاد تغطيه القدر.
- قرب النضج يضاف الكبد والثوم المدقوق مع الكمون والشطه ويقلب الجميع ويترك على النار
حتى ينضج الجميع ويضاف اليهم الملح والفلفل.

ملحوظـــه
----------------
من الممكن اضافه نصف كوب عصير طماطم قبل اضافه الكبدوالثوم والكمون والشطه.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



الكمونيه Empty
مُساهمةموضوع: رد: الكمونيه   الكمونيه Icon_minitime2008-03-14, 10:26 pm
موضوع جميل

تقبلت مرورك

نسمه الربيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الكمونيه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلوب الخير :: عالم المراة والاسرة :: قسم الماكولات والحلويات :: الماكولات-
انتقل الى: