الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  البوابة*البوابة*  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  دخولدخول  المجموعاتالمجموعات  الأعضاءالأعضاء  عالم الاغانىعالم الاغانى  سماحه الاسلام وارهاب الغربسماحه الاسلام وارهاب الغرب  

شاطر | 
 

 مخلل باذنجان

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: مخلل باذنجان   2008-03-13, 10:34 pm

اخواتى الكرام جربوا معى هذا الطبق من الباذنجان
المخلل وسوف ينال اعجابكم

المقادير
----------
نصف كيلو باذنجان متوسط الحجم - 2 حبه فلفل
اخضر حار - ملعقه كبيره كمون - 4 ملاعق كبيره
ثوم مفروم - ملح وفلفل - 4 ثمرات طماطم مقطعه
صغيرا جدا أو معصوره - قليل من الزيت

الطريقــه
----------


- يغسل الباذنجان جيدا ويشق طوليا دون فصله


- تضاف جميع المقادير عدا الزيت ويحشى به داخل
الباذنجان وهو نئ

- ترص وحدات الباذنجان فى القدر ويرش باقى المقادير
فوق الباذنجان
- يرش الزيت على الوجه وقليل من الماءويرج القدر قليلا قبل رفعه على النار الهادئه


- يغطى القدر ويترك على النار حتى ينضج الباذنجان

وبالهناء والعافيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: رد: مخلل باذنجان   2008-03-14, 10:28 pm

انه طريقه جميله وسهله

نسمه الربيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مخلل باذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلوب الخير :: عالم المراة والاسرة :: قسم الماكولات والحلويات :: الماكولات-
انتقل الى: