قلوب الخير
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةالرئيسية  البوابة*البوابة*  التسجيلالتسجيل  أحدث الصورأحدث الصور  دخولدخول  عالم الاغانىعالم الاغانى  سماحه الاسلام وارهاب الغربسماحه الاسلام وارهاب الغرب  

 

 ريش مشوية بالفحم

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نوجا
العضو المميز
العضو المميز
نوجا


عدد الرسائل : 106
العمر : 45
نشاط العضو :
ريش مشوية بالفحم Left_bar_bleue35 / 10035 / 100ريش مشوية بالفحم Right_bar_bleue

مزاجى : ريش مشوية بالفحم Kabeet10
رقم العضويه : 6
الاوسمه : ريش مشوية بالفحم Wsam_bronze
المنح : ريش مشوية بالفحم Wsm410
تاريخ التسجيل : 05/11/2007

ريش مشوية بالفحم Empty
مُساهمةموضوع: ريش مشوية بالفحم   ريش مشوية بالفحم Icon_minitime2008-03-10, 12:14 am

ريش مشوية بالفحم ...


--------------------------------------------------------------------------------




المقادير:

2 كيلو ريش أضلع خروف
عصير ليمونتين كبيرتين
1 ملعقة طعام ليمون أسود ناعم أو سماق
1 ملعقة شاي ملح
1 ملعقة شاي فلفل أسود
زيت نباتي

التحضير:

- تغسل الريش ثم توضـع في مصفاة وتترك مدة نصف ساعة لينزل ماؤها ثم توضـع في سلطانية زجاج وترش بعصير الليمون وتتبل بالليمون الناعم أو السماق والملح والفلفل الأسود ويترك مدة 6 ساعات على الأقل أو يدخل الثلاجة ليلة قبل الاستعمال.
2- يشعل الفحم في الشواية ثم تغطى الشواية بالشبك المعد للشواء.
3 – ترفع قطع الريش من وعاء النقع وترص على صينية ثم تدهن بالزيت بالفرشاة.
4 – تشوى القطع على الفحم وتقلب على الوجه الآخر ثم تقدم مع سلطة خضراء والخبز العربي أو مع خبز التنور
************ ********* ********* ***
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زائر
زائر
Anonymous



ريش مشوية بالفحم Empty
مُساهمةموضوع: رد: ريش مشوية بالفحم   ريش مشوية بالفحم Icon_minitime2008-03-10, 7:52 pm

انها طريقه جميله ولذيذه


تقبلى مرورى العطر


نسمه الربيع
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
ريش مشوية بالفحم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلوب الخير :: عالم المراة والاسرة :: قسم الماكولات والحلويات-
انتقل الى: