الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  البوابة*البوابة*  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  دخولدخول  المجموعاتالمجموعات  الأعضاءالأعضاء  عالم الاغانىعالم الاغانى  سماحه الاسلام وارهاب الغربسماحه الاسلام وارهاب الغرب  

شاطر | 
 

 طاجين اللحم باللوز

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
sawsan
العضو المميز
العضو المميز
avatar

عدد الرسائل : 264
العمر : 42
نشاط العضو :
25 / 10025 / 100

مزاجى :
الدوله :
رقم العضويه : 19
المنح :
تاريخ التسجيل : 25/11/2007

مُساهمةموضوع: طاجين اللحم باللوز   2008-02-20, 10:43 pm

المقادير


واحد كيلو كرام من لحم الخروف زائد نصف كلو كرام من البصل
باقة من البقدونس مربوطة زائد زلافة صغيرة من اللوز المصلوق والمفصخ والمقلي
قليل جدا من الزعفران زائد ملح حسب الدوق
نصف كاس شاي من الزيت ملعقتان كبيرتان من الزبدة نصف ملعقة صغيرة من سكينجبير الابزار

الطريقة

يقطع اللحم في طنجرة ويظاف اليه الملح والزعفران وسكينجبير والابزار والزبدة والبصل ويخلط الكل جيدا ثم يوضع الكل فوق النار بعدها يضاف اليه الماء ويترك حتى ينضج ويركز المرق
في صحن يرصف اللحم ويزين باللوز ويقدم

طبق مغربي جيد ومجرب
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طاجين اللحم باللوز
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلوب الخير :: عالم المراة والاسرة :: قسم الماكولات والحلويات-
انتقل الى: