الرئيسيةالرئيسية  اليوميةاليومية  البوابة*البوابة*  مكتبة الصورمكتبة الصور  التسجيلالتسجيل  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  دخولدخول  المجموعاتالمجموعات  الأعضاءالأعضاء  عالم الاغانىعالم الاغانى  سماحه الاسلام وارهاب الغربسماحه الاسلام وارهاب الغرب  

شاطر | 
 

 سمك الفيليه بصلصة التمر الهندى

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
زائر
زائر
avatar


مُساهمةموضوع: سمك الفيليه بصلصة التمر الهندى   2008-02-10, 7:45 pm

المقادير:

-كيلو واحد شرائح فيليه سمك الهامور
- 3 بصلات كبار مقطعه شرائح
-ملعقة كبيرة ثوم مهروس
-3 طماطم مقشرة ومفرومه
- 1/2 حزمة كزبرة
- 1 كوب عصير تمر الهندى ثقيل
- 1/2 ملعقة فلفل اسود
- 1/2 ملعقة صغيرة كمون 1/2
- ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة 1/2
- ملعقة صغيرة قرفة ( دارسين)
-1/2 ملعقة صغيرة كركم 3 فلفل حار مفروم ( علوب)
- زيت للقلى





OAS_AD('Middle');


طريقة التحضير :


1-يملح السمك ويرش بالفلفل الابيض ويترك على جنب نسخن نص كوب زيت ويحمر البصل

2- وبعدها نضيف الثوم و الفلفل المفروم ويقلب دقيقة فتضاف جميع البهارات تقلب دقيقة

3- وبعدها نضيف طماطم مقشرة ومفرومه وحين تذوب جيدا يضاف لها التمر الهندى والملح ودعيها على النار 10 دقائق

4-والان ناخذ السمك ونضع بمقلات شوية زيت ويحمر السمك نصف تحمير من الوجهين نأخذ صينية بايركس للفرن نحط السمك

5
- وفوق كل قطعة شريحة ليمون وتصب فوقها الصلصة وتدخل الفرن حتى تتسبك وتنشف شويه الصلصة ولما تخلص ترش بالكزبرة وتقدم مع الرز الابيض المفلفل وصحة وعافية .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
سمك الفيليه بصلصة التمر الهندى
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
قلوب الخير :: عالم المراة والاسرة :: قسم الماكولات والحلويات :: الماكولات-
انتقل الى: